15 Ottobre 2021 •
Alessandra Dedoni
Vini pugliesi: come ripartire dopo il post pandemia
«Dopo la crisi dei mesi scorsi il mercato enologico è pronto a ripartire. Per Hugo Rojo di Puglia Pop i…
Leggi tutto
13 Ottobre 2021 •
Marcella Scialla
Pasta Secondi: 6 tipi di grano per la nuova linea
«Tumminia, Khorasan, Pierciasacchi, Mazì, Oirz, Tritordeum: grani antichi e sperimentali al centro della nuova linea di pasta realizzata dal Maestro…
Leggi tutto
12 Ottobre 2021 •
Melania Nazzaro
La Casa del Supplì apre a Furio Camillo la sua terza sede
«La Casa del Supplì, da oltre 40 anni il riferimento per il supplì di qualità, inaugura un nuovo spazio con…
Leggi tutto
11 Ottobre 2021 •
Sara Giannessi
Cantine Alto Adige: le proposte di Nals Margreid
«Nals Margreid, una delle più importanti cantine dell’Alto Adige, propone tre vini bianchi e un rosso come benvenuto all’autunno 2021.»…
Leggi tutto
08 Ottobre 2021 •
Carlotta Giuliano
Mamò Lab, il salotto del gelato artigianale
«Apre al Pigneto Mamò Lab, uno spazio dedicato non solo alla produzione del gelato, ma anche alla formazione.» Nasce a…
Leggi tutto
07 Ottobre 2021 •
Marcella Scialla
Vallepicciola, nel cuore del Chianti tra tradizione e modernità
«Nata per volontà di Bruno Bolfo e della sorella Giuseppina, Vallepicciola è oggi realtà d’eccellenza nel cuore della Toscana.» Nella…
Leggi tutto
06 Ottobre 2021 •
Redazione
Aceto balsamico: la produzione in Italia
«L’aceto balsamico è un prodotto di punta del Made in Italy nel mondo. Ecco come si ottiene e quali sono…
Leggi tutto
05 Ottobre 2021 •
Monica Mariani
La Madernassa diventa sempre più green
«La Madernassa, il Ristorante & Resort 2 Stelle Michelin di Guarene (Cn), nel Roero, si è posto l’obiettivo di diventare…
Leggi tutto
04 Ottobre 2021 •
Marcella Scialla
Ristorante Hanswirt: un’autentica e vera locanda sudtirolese
«A Rablà (BZ) sorge uno dei ristoranti più antichi dell’Alto Adige, il ristorante Hanswirt, una vera locanda sudtirolese che lavora…
Leggi tutto
01 Ottobre 2021 •
Marialessia Sforza
ALTO, il volo dello chef Mattia Trabetti
«L’Emilia vista e rivista da Mattia Trabetti, Chef del rooftoop restaurant ALTO dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO).» Lo…
Leggi tutto