Assunta Madre: la fine del lockdown e la riapertura

«Con il lockdown giunto ormai al termine è il momento di ripartire. Riuscirci non sarà semplice, ma il ristorante Assunta Madre accetta la sfida.»

L’emergenza sanitaria causata dal Covid19, come ben sappiamo, ha portato a una chiusura prolungata delle varie attività legate al mondo della ristorazione. Ora però il lockdown è finalmente terminato e il 1° giugno il Ristorante Assunta Madre di Roma è pronto per riaprire, per la gioia dei suoi affezionati clienti che in tutto questo periodo hanno fatto sentire il loro affetto. E per tornare a godere di un po’ di “dolce vita”, i gestori di uno dei migliori ristoranti di pesce della Capitale hanno deciso (in controtendenza) di investire per rinnovare la location.

Una scelta coraggiosa, sottolineata e rafforzata dalle parole pronunciate dallo chef Franco Bloisi: «Dal primo giugno diamo il bentornato a tutti i nostri amici ed ospiti di Assunta Madre Roma. Abbiamo disposto i tavoli e le distanze in sicurezza, oltre ad aver sanificato tutto il locale. Abbiamo approfittato di questo periodo di chiusura obbligata per fare piccole ristrutturazioni interne nel locale per renderlo piu accogliente. Inoltre è stato ampliato il giardino esterno per godere delle serate romane. Da non dimenticare poi che ogni giorno partecipiamo alle aste per portare la freschezza del pesce sui vostri piatti. Tutto lo staff è rientrato per servire al meglio i nostri clienti: i ragazzi non vedono l’ora di ripartire!»

Giusto ricordare che Assunta Madre, nascosto in pieno centro, a due passi da Campo de’ Fiori, è un progetto di assoluta eccellenza nel panorama della ristorazione italiana, un fiore all’occhiello per l’inera tradizione gastronomica del Belpaese. Se, come noi, avete già l’acquolina in bocca non dovete far altro che correre a prenotare un tavolo e mettervi in macchina, con destinazione fissata in Via Giulia, 14. Pesce fresco, prodotti di altissima qualità e una tradizione che dura ormai da moltissimi anni… il ristorante Assunta Madre è questo e tanto altro ancora