12 gennaio 2017   •   Snap Italy

Le Panier: la colazione gourmet è a casa tua

«Mossi da una passione comune, il cibo e la perfezione, Tommaso De Sanctis e Giovanna de Giglio, hanno dato vita a Le Panier, la prima piattaforma che fornisce un servizio di colazione su Roma. Un esperimento d’amore con prodotti Made in Italy»

Un progetto che unisce le ricette della tradizione italiana con l’internazionalità delle nuove tendenze del mercato. Lui, chef formatosi nelle più importanti cucine stellate, lei, artista e curatrice di eventi musicali internazionali, hanno sperimentato un nuovo modo di fare colazione. Prenoti e ti arriva tutto comodamente a casa.
Leggete l’intervista e grazie alla chiacchierata con Giovanna, scoprirete Le Panier.

Che cosa è Le Panier?
Le Panier è un servizio a domicilio di colazioni gourmet a Roma nato pochi giorni fa. Una delle nostre caratteristiche, oltre ad essere i primi in Italia ad offrire un servizio del genere, con un packaging elegante e funzionale, è quella della cura e dell’amore.

Perché scegliere Le Panier?
Ci preoccupiamo di ogni minimo dettaglio. Infatti io, curatrice d’arte e artista, e Tommaso, mio fidanzato e chef proveniente da cucine importanti italiane, abbiamo messo il nostro amore in questo progetto unendo la mia cura e la sua sapienza per realizzare il nostro sogno: far sì che ognuno possa far colazione comodamente a casa, in ufficio o nella casa vacanza in affitto, e sfidandoci a ridare importanza, anche modificandone il significato, alla colazione.
Infatti a Roma l’offerta di colazioni diverse, da cappuccino e cornetto ancora scarseggia e noi ci sfidiamo a dare un risvolto gourmet al primo pasto della giornata, cercando di soddisfare i gusti più diversi rispettando la qualità e tradizione italiana.
Il nostro laboratorio è in centro perciò, per il momento, consegnamo solo nelle zone centrali della capitale.

Qual è il target che principalmente usufruisce di Le Panier?
Trovandoci proprio nel centro di Roma, il nostro target è costituito principalmente da turisti che sempre più spesso cercano servizi diversi dal classico hotel. Ragazzi come noi che vogliono fare colazione a casa con gli amici dopo una festa, famiglie che la domenica vogliono festeggiarsi o semplicemente fare un piccolo brunch per tutti i gusti (abbiamo anche menu bambini), uffici dove in occasioni di riunione si vuole organizzare un POWER COFFEE , romantiche coppie.
I nostri clienti romani residenti in alcune zone (secondo cap indicati dal sito) e turisti in case vacanza (o b&b) possono scegliere la loro colazione o mini brunch fino alle 4 della mattina stessa e averla consegnata dalle 7 alle 12 quando vogliono.

Come effettuate le consegne?
Le consegne vengono fatte tramite fattorini in motorino. Una delle nostre priorità è la puntualità e la totale soddisfazione del cliente, dei suoi gusti, dei suoi desideri e delle sue esigenze.
Il cliente potrà quindi scegliere tra una varietà molto vasta di prodotti e di preparazione.

Quali progetti per il futuro?
In futuro vorremmo portare la nostra passione per la colazione in ogni casa di Roma, per rendere ogni volta il “momento più importante della giornata” come un’esperienza gastronomica fantastica!

Rossana Palazzo