04 Febbraio 2021 • Redazione

Enrico Crippa: lo chef che reinterpreta l’arancia

«Dalla buccia alla polpa passando per il succo, Enrico Crippa, chef del ristorante Piazza Duomo, ci mostra come reinterpretare l’arancia.»…

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31 Dicembre 2017 • Redazione

Gualtiero Marchesi, addio Grande Italiano

«Gualtiero Marchesi, il portabandiera della cucina italiana, si è spento a Milano all’età di 87 anni. Tra le ricette più…

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