Attività
I Banchi è uno straordinario panificio siciliano di Ragusa, che sebbene usi farine antiche e ricette tradizionali, presenta un alto livello di innovazione e modernità. In questo panificio, uno dei più famosi in Sicilia, troverete pani di qualità, come il Rossello o quello nero di Castelvetrano, focacce alte e torte salate, ma anche prodotti di pasticceria quali muffin, brioche con granite d’estate, monoporzioni di dolci, il ricotta-misù e ovviamente i cannoli. In vendita anche conserve, salse di pomodoro artigianali e confezioni di biscotti per portare la Sicilia direttamente a casa vostra.
Particolarità
I Banchi non è solo un semplice panificio o bottega, ma è anche un grazioso ed elegante ristorante, con paste fatte in casa con grani selezionati, in cui potrete godere di un ottimo pasto a partire dall’antipasto fino ad arrivare al dolce. Le prelibatezze del ristorante I Banchi vengono preparate secondo la tipica tradizione siciliana, ma sono rivisitate in maniera creativa, moderna ed elegante. Fantastico l’arrosto con il barbecue di Paolo Parisi. Una cucina intensa, saporita ma allo stesso delicata.
È l’ideale se…
Il panificio-ristorante I Banchi Ragusa è ciò che fa per voi se volete assaggiare i veri sapori della tradizione autentica siciliana, ma è anche il luogo giusto per chi desidera una cena elegante ma informale senza voler rinunciare all’alta qualità delle portate.
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